Les brevets déposés par
les fabricants d’aliment du bétail dans les années 1990 –2000 sont révélateurs
de l’état de la science sur les oméga3 des produits animaux ou sur l’intérêt
manifesté par les industriels pour des qualités nutritionnelles supposées.
FR2669194A1 Brevet déposé
le 16/11/1990 de Daniel Cluet (INOTEC INTERNATIONAL) qui décrit les traitements
thermiques pour détoxifier les graines oléagineuses.(aliment + extrusion ). En
1990, Inotec International n’avait pas identifié la qualité nutritionnelle
permise par les AGI des graines oléagineuses et n’avait pas encore pris
conscience des bienfaits des oméga. Au vu du brevet, on peut dire que INOTEC
est passé à coté du concept Oméga sans le voir.
CU 9203587 Brevet déposé
le 20 mars 1992 de Marcel Besnard transformé en Certificat d’Utilité le
24/11/1995 qui décrit la production d’un lait de qualité technologique et
nutritionnelle plus riche en acides gras insaturés, acide oléique, linoléique
et linolénique. Des essais en élevage de 1992 à 1995 vont montrer les
paramètres importants dans une démarche de production nutritionnelle.
FR2732560 Brevet de P
Weill qui décrit en 1995 une méthode ( aliment + extrusion ) pour la
maîtrise des taux. Parallèlement P Weill s’est engagé en 1994 dans un
contrat qui propose d’exploiter une méthode de production d’oméga dans le lait
décrite par BESNARD, mais il renonce à protéger ses acquis par un brevet. Au
contraire il prend le risque de révéler à partir de 1997 sa technologie dans
les médias à grand renfort de communication.
FR2768025A1 Brevet de Yvon
Raoult (UNICOPA) publié le 12 mars 1999 qui décrit une méthode ( aliment +
extrusion ) pour produire un lait riche en oméga. Il révèle que les
graines de lin associées à des graines de colza combinées à l’extrusion produisent
les effets les plus favorables dans la production d’un lait diététique riche en
oméga. La technologie décrite correspond exactement aux publications
médiatiques de Mr Weill.
EP1106077A1 Brevet
Européen de Mr Van Volsheim publié le 13 juin 2001 qui décrit une même méthode
( aliment + extrusion ) pour produire un lait oméga. P Weill encore victime de
ses communications scientifiques tente de s’opposer à ce brevet belge, mais il
est débouté par le tribunal.
EP1155626A1 Brevet
Européen de Pierre Weill ( Valorex ) publié le 21 novembre 2001 qui reprend la
description des paramètres d’extrusion du brevet de Yvon Raoult pour améliorer
l’efficacité du concept oméga3. Il reconnaît toutefois que l’extrusion à haute
température dénature les acides gras poly-insaturés.
Ces faits de brevets
montrent comment P Weill et Valorex se sont positionnés dans cette affaire des
Oméga. Il est vrai que P Weill avait acquis par contrat la technologie des
oméga en 1994 mais qu’il avait largement communiqué dans les médias sur le
concept. Toutefois la chronologie des brevets montre clairement qu’ en
exploitant le concept oméga3 à partir de 1997 Valorex a été le premier informé
puis le premier exploitant du concept oméga.
Cet éclairage peut être
mis en parallèle avec les travaux expérimentaux de Besnard et les témoignages
de quelques acteurs de la démarche pour comprendre comment Besnard a été le
précurseur d’une démarche nutritionnelle qu’il avait testé au niveau des
fourrages, au niveau des aliments concentrés et au niveau technologique et
nutritionnel du lait de 1992 à 1995.
Ne pouvant plus se
protéger Pierre Weill continue sans cesse de publier des nouvelles
scientifiques pour exister ( 126 publications en 10 ans ). Il écrit même deux
livres pour le grand public pour demeurer le leader du concept qu’il exploite
depuis 1998. Plus la science a de doutes, plus P Weill affiche ses certitudes
sur un modèle nutritionnel, sur un modèle agricole, sur un modèle pour la
planète.
P Weill a essayé d’activer
les politiques pour créer un nouveau Dieu qui solutionnerait les problèmes des
animaux, de la terre et des hommes. Si vous considérez comme P Weill que le lin
est l’avenir de l’homme, vous pouvez participer à une
pétition pour obliger les politiques.